Как экономить на продуктах питания без вреда здоровью

Цены на еду продолжают расти, а семейный бюджет не резиновый? Если не начать контролировать расходы на питание, они легко выйдут из-под контроля. Однако существуют проверенные способы, как меньше тратить на еду, сохраняя при этом разнообразный рацион. В этой статье разберём, как экономить на еде без вреда для здоровья и вкусовых предпочтений.

В экономии самое трудное не начать, а следовать выбранной стратегии и не срываться. Многие сразу загоняют себя в жёсткие рамки, надеясь сохранить как можно больше денег, но это в корне неправильно. Начинать нужно плавно, не меняя привычки слишком сильно.

Читайте статьи на тему, как экономить на продуктах, чтобы вдохновиться чужими идеями. Пробуйте, ошибайтесь, экспериментируйте! Главное перед очередным походом в супермаркет держите в голове основную мысль: «как экономить на еде и не брать лишнего».

Распространенная ошибка при походах в супермаркет — отсутствие чёткого плана. Без списка покупок легко набрать лишнего: акции, рекламные баннеры, яркие упаковки — всё это работает против вашего бюджета. Чтобы избежать ненужных трат, составляйте меню на неделю или хотя бы на пару дней. Проверяйте наличие необходимых позиций дома, а недостающие записывайте в список покупок.

Многим помогают экономить онлайн заказы. Так легче удержаться от ненужных трат. Например, на кассе люди часто кладут в корзину шоколадные батончики, мармелад, жвачку, которые привлекли их внимание в очереди, но не были нужны изначально.

Позиции с большим сроком хранения выгоднее приобретать большими партиями. Например, мука, макароны, крупы, сахар. Всё это легко может храниться в шкафах дома до года, а то и дольше. Мясо, рыба и полуфабрикаты тоже вполне могут лежать в морозильной камере несколько месяцев.

Кроме того, покупая большие упаковки, можно сэкономить на стоимости за килограмм. Например, 5 кг риса обходятся дешевле, чем пять упаковок по 1 кг.

В супермаркетах покупателям предлагают оформить карту лояльности. По ней часто можно получить дополнительную скидку или потратить накопленные бонусы на оплату корзины. Таким образом, экономия на продуктах будет при каждом походе в супермаркет.

Существуют специальные приложения, которые рассказывают об акциях. Например, «Едадил». Супермаркеты также рассылают покупателям информацию на почту или мобильный телефон, если те указывали их при регистрации в программе лояльности.

Пользуйтесь банковскими картами с кешбэком. Кажется, что это капля в море, но экономия на продуктах питания всё равно ощутима.

Это главный совет, как экономить на продуктах. Доставки готовой еды, обеды в заведениях, полуфабрикаты увеличивают расходы. Например, замороженные котлеты обойдутся в 2-3 раза дороже, чем если их сделать самостоятельно.

То же касается салатов, сырников, блинчиков, пельменей, вареников и даже хлеба. Но если вы пока не готовы заниматься домашней выпечкой, можно хотя бы приготовить часть блюд и заморозить их.

Фрукты и овощи дешевле покупать в сезон. Кроме того, их можно замораживать или консервировать. Например, летом 200 гр клубники стоит 150 рублей, а зимой — 500. Заморозив 5 кг в сезон, можно сэкономить 1750 рублей. Готовьте варенье, джемы, делайте заготовки на зиму. Они не потеряют во вкусе и полезных свойствах, но экономия на продуктах получится существенной.

Способов, как бюджетно питаться, — великое множество. Они ограничены только вашей фантазией и мотивацией.

Например, можно закупаться на оптовых базах, где нет макаронных изделий разных цветов и форм, красивых упаковок, но есть 5-ти кг пакет обычных рожек за 200 рублей. В супермаркете за такую цену продается всего лишь 400 гр аналогичных макарон, но бренда Barilla. Такое сравнение можно привести со многими позициями. Если вы не знаете, как экономно питаться, следуйте советам ниже.

Как экономить на продуктах в супермаркете? Не ходить туда голодным. Мозг активнее реагирует на соблазны, когда вы хотите есть. В этом состоянии трудно устоять перед выпечкой, сладостями и фастфудом. До похода в магазин лучше всего поесть или хотя бы немного перекусить, чтобы не набрать в корзину лишнего.

Фасованные товары обычно дороже аналогов на развес. Например, весовая картошка дешевле, чем упакованная в сетке.
Маркетологи делают ставку на ленивых людей, которые не хотят тратить силы и время на взвешивание, но готовы доплатить лишние 50 рублей за то, что кто-то уже сделал всю работу за вас. Если таких позиций будет несколько, на кассе может оказаться, что лень обошлась вам в копеечку.

В супермаркетах позиции с истекающим сроком годности часто продают дешевле. Например, готовые салаты, молочку, мясо, хлеб. Конечно, лучше не уходить в крайности, но иногда этот совет будет помогать экономить.

Дешёвый товар можно купить и съесть в этот же день. Главное — внимательно проверять упаковку и съедать такую еду как можно быстрее, чтобы экономия на продуктах была оправдана, а не обернулась отравлением.

Продукты под марками супермаркетов часто ничем не уступают популярным брендам, но стоят меньше. Макароны, гречка, рис, сыр и многие другие обходятся на 20-30% дешевле брендовых. Если вы не знаете, как экономить на еде и не готовы отказываться от любимых позиций, начните хотя бы искать аналоги привычным брендовым позициям.

Разделка тушек курицы, рыбы или свинины самостоятельно позволит получить больше мяса за меньшие деньги. Готовые нарезки всегда дороже. Кроме того, во многих местах при покупке предлагают бесплатно разделать рыбу или нарезать мясо.

Печенье, кексы, торты, чипсы и другая еда из категории «не полезной, но приятной сердцу» — одна из статей лишних расходов. Не отказывайтесь от неё, но пробуйте сокращать количество такой еды.

Многое легко приготовить дома. Вы не только сбережете деньги, но и будете точно знать, что в блюде будет меньше сахара и консервантов.

Если вы уже испробовали все перечисленные советы и не знаете, как покупать продукты дешевле, вот еще несколько советов экономии на питании:

• Не отказывайтесь от домашних заготовок, кабачков, картофеля и других выращенных на даче плодов.
• Если остаются неиспользованные продукты, замораживайте их. Так можно сохранить хлеб, мясо и даже остатки супа или соусов.
• Выбирайте альтернативные источники белка. Печень, сердце и другие субпродукты стоят меньше, чем вырезка или стейки.

Экономия на продуктах может быть без ущерба качеству питания. Главное — правильно организовать процесс закупок и готовки. Ищите и пробуйте разные лайфхаки, как экономно питаться в интернете, спрашивайте у друзей.

Если заметили, что статья расходов на еду заметно выросла и задались вопросом: «как экономить на продуктах», — начните с малого. Планируйте список покупок, ищите аналоги дорогим позициям, начните покупать оптом, готовьте чаще дома. Через несколько месяцев вы удивитесь, как экономить на еде оказалось просто.